近大マグロを食べた

初の養殖成功で話題になった近大マグロを食べた。

グランフロントの近畿大学水産研究所ってとこね。

てか、近畿大学って受験の志望者数日本一らしい。

東大でもなく、京大でもなく、大阪にある私立大学ってのが、

なんか、わからんけど、嬉しいね。

で。

こんな感じ。ランチを食べた。

お店は、オシャレなカジュアルバーって感じ。

んで、近大マグロ！！

赤身と中トロ・・・の部位だと思う。

店員さんが、説明してくれるんだけど、あまり聞いてなかった。

んで、御味。

まぁ、当然ですが。

旨い！！

脂がのっているのに、味自体は淡白。

養殖の結果なのかもわかならいが、

湖の魚のビワマスにちょっと味が似ている。

いわゆる「マグロ」の味ではなく、

いくぶんもマイルドになっているのが、面白い。

もちろん。大満足です。

でも。ちょっと高いから、

星は、、、３つ！

☆☆☆

これでもうちょっとだけ安くなれば、4かも。

センキューフロムキシベー