大阪名物かすうどんを食べた

大阪では飲みのあとは、かすうどんでしめるらしい。

へぇーそうなんだ。

かすうどんは、大阪の名物うどん。

へぇーそうなんだ。

ぜんぶ、はつみみ！（生まれも育ちも大阪）

なにやら、最近「かすうどん」なるものが、大阪の名物として猛プッシュされているらいしので、

大阪府民の私としては、いちおう勉強しておくことに。

ドュー　ユー　ノウ　KASU-UDON？

かすうどんとは、

大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。
牛のホルモンを素揚げした「油かす」が入っている。

・・・らしい。

んじゃ。

たべにいくか。

しんせかーい

どーん

すげー迫力だな。

やっぱり。

河内じゃなく、なぜ新世界かは、理由はないけど。

やっぱりあった。

んで。これね

↓これが、油かすらしい。

牛の脂身とホルモンの味って感じ。（そのままですが・・・）

素揚げしているので香ばしさもあり、

なかなか自分好みの味だった。

好き度は、星３つかな。

☆☆☆

センキューフロムキシベー