麺屋えぐちに行った
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江坂にある「麺屋えぐち」に行った。
おすすめのつけ麺を食べる。
見た目があっさりなのに、きちんと濃い。
そして、旨い。
あっさり系濃い目(矛盾ながらも秀逸)なつけタレは、
香りとともにピリっと辛味のアクセントをもっている。
魚介、鶏がら、しょうゆ、煮干、ネギ・・・
それらの味がすべて直立に立っている。
そして、麺によく絡む!
本当に美味しい。
どこかにエビの風味を感じるが・・・
うん。
まったくはいってなかったら
ごめんなさい。
けど、ほんとに美味しかった。
星は4。
☆☆☆☆
センキューフロムキシベー