ぬか漬けをつくる

わたしもそろそろいい年なので、漬物をつくりたい。

と思っていたが、うまくつくれる自信がなかったので、

ちょっとあきらめていたが、いいものをみつけた。

ザ・現代っ子。

もうほとんどお膳立てはバッチシ。

手作りチョコという、

溶かして固めるだけの作業に通じる何かがある。

これなら一回やってみよう。って気軽さでできそうだ。

まぁ、美味しかったら、本格的に樽とか？で、漬けてみよう。

そうじゃなかったら、まぁ、なかったてことで。

漬物を自分でつくりたい理由のひとつに、きゅうりが嫌いだから。

あのスタメン顔が気に食わない。

ぜったい、大根だしな。

袋が小さいので、これくらいのを２本だけ。

皮ごといったれー

すごい、ヌカの匂い。

酒かすみたいな匂い。

これで・・・

冷蔵庫に１０時間・・・

（初回は短めらしい）

こちらです。

おお、

なんかしなってる。

とりだして・・・

水洗いして、きる。

うんうん。

そして、ボリボリたべる。

うんうん。

思ったとおり、漬物だ。

でも、ちょっと薄かった。

今度は、もうちょっとつけるか、

塩をぶち込む必要がある気がする。

でも、わりかしよかった。

センキューフロムキシベー